СамыйКлассБазилик — не только пряность, но и растение-лекарь
Кто знает толк в пряностях, тот обязательно держит в своем арсенале эту траву. Базилик уникален. Подтверждают это не только исследования химического его состава, а и древнегреческий язык. Ведь в переводе с него базилик – это значит «королевский».
Аромат и вкус, даже цвет этой травы, бывает разным. То он нежно — зеленый, то ярко — фиолетовый, то с темным отливом. Аромат его может быть похож и на гвоздику, и на мускатный орех. Есть сорта с запахом лимона, причем, ярко выраженным. Вкус приятный, с небольшой горчинкой сначала. Но вскоре происходит метаморфоза, и он становится сладковатым. Могут листики быть и слегка холодящими и солоноватыми.
Выращивала базилик исключительно как приправу, даже не подозревая о его лечебных свойствах. Научили соседи по даче, как им лечиться и к врачам не обращаться!
Горячий настой из листьев базилика пьют при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде, насморке. Настой считается полезным при кишечных и печёночных коликах, метеоризме, отсутствии аппетита, а также при неврозах, головной боли, эпилепсии, бронхиальной астме. Базилик считается эффективным средством, увеличивающим количество молока у кормящих женщин. В былые времена знахари отваром травы лечили от запоя.
Отит.
2 столовые ложки травы залить 0,5 л кипятка, на слабом огне довести до кипения, но не кипятить, настоять 10 минут. Сделать компресс на больное ухо и держать 1-2 часа. Можно ежедневно, пока болит ухо.
Конъюнктивит.
1 столовую ложку сухой травы залить стаканом кипятка. Настоять до остывания. Несколько раз в день промывать этим настоем глаза.
Зуд кожи.
2 столовые ложки высушенной травы залить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по половине стакана 2-3 раза в день до еды.
Нервное напряжение, повышенная утомляемость.
1 столовую ложку травы заварить в стакане кипятка, настоять 15-20 минут. Пить как чай с сахаром или мёдом, но не более 2 раз в день.
Тошнота.
Такой же настой пить во время приступов тошноты или рвоты.
Зубная боль.
Однажды, мучаясь от зубной боли, ехала в автобусе. Женщина, сидевшая напротив, некоторое время наблюдала за мной, а потом поинтересовалась, что меня беспокоит. Я в ответ только рукой махнула, так как от боли даже говорить не могла. Тогда женщина наклонилась к своим вещам, вытащила из сумки веточку базилика и посоветовала мне пожевать его листочки, а затем приложить их к больному зубу. Я так и сделала. Удивительно, но, пока мы доехали до города, зуб у меня перестал болеть!
Всю жизнь очень страдала от комариных укусов.
Даже летние вечера невзлюбила из-за этих насекомых, так как, чтобы защититься от них, мне приходилось надевать теплый спортивный костюм и потом работать в нем, обливаясь потом. Мою же соседку комары вообще не кусали. Очень удивлялась этому, а потом поинтересовалась у нее, в чем тут секрет. А секрета, оказывается, никакого не было — женщина просто натирала открытые участки тела листьями базилика, запах которого отпугивал насекомых. С тех пор я тоже стала применять этот метод, и комары оставили меня в покое.
Базилик от сильного простудного кашля.
Заболела я летом, мой кашель услышала та же соседка по даче и вновь помогла мне своим советом. Она порекомендовала залить 0,5 стакана кипятка 1 ст.л. измельченных листьев базилика, настоять до теплого, процедить и выпить перед едой. И так 3 раза в день. Я попила настой 2 дня, и кашель исчез. Еще прием этого средства нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания
Базилик обыкновенный не всегда безобиден. Из-за наличия гиперкоагулирующего эффекта он противопоказан при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, тромбофлебите, тромбозе. Нельзя им лечиться при гипертонии, сахарном диабете. По мнению Амирдовлата, базилик «вреден при горячей природе мозга», то есть при воспалительных заболеваниях головного мозга, арахноидите, постгриппозном энцефалите.
Почти такие же противопоказания имеет базилик мятнолистный, оказывающий раздражающее действие. Его завышенные дозы вызывают судороги.
1397